gastronomia

¿Por que se llaman «Restaurantes»? En el vibrante mundo de la gastronomía, cada plato y cada término tienen una historia única que contar. En esta ocasión, nos adentramos en el origen del término «restaurante» y exploramos la figura emblemática de Dossier Boulanger, un personaje clave en la evolución de los lugares donde disfrutamos de nuestras…